슈프림소스 레시피 알아보기

재료가 간단해서 만들기도 좋은 슈프림소스 레시피 알아보기

먼저 재료는 이렇게 준비를 해주세요.
치킨벨루테소스200ml(밀가루3g,버터3g,닭육수200ml),생크림30ml,보토3g,소금조금,백후춧조금

먼저 버터와 밀가루를 팬에 넣어서 볶아주세요.
그런다음 닭육수를 넣어주시고 끓여주세요.
그러면 치킨벨루데소스가 완성된답니다.
이제 치킨벨루데소스에다 생크림을 넣고 10분정도 더 끓여서 졸여주세요.
이렇게 끓여주신다음 체반에 받쳐서 곱게 걸러주세요.
그리고 버터와 달걀노른자를 넣고 잘 섞어주신다음 소금과 후춧를 넣어 섞어주세요.
그리고 치킨벨루소스와 버터와 노른자를 넣어 섞어주시면 슈프림소스가 완성된답니다.